Abate Nero Trento Doc Brut Domini 2013

Bianco Doc Metodo Classico – Chardonnay 100% – Alc. 12,5% – Giallo paglierino intenso caratterizzato da persistenti bollicine. Si esprime con vigore all’olfatto, sprigionando profumi che ricordano il gelsomino, la mela cotogna, il lime, il pepe bianco, la vaniglia e il pan brioche. Al palato è pieno, soffice, perfettamente equilibrato da una netta e rinfrescante acidità, subito seguita da una decisa sapidità. Il richiamo floreale nel lungo finale regala un tocco di eleganza a un vino che rasenta l’eccellenza. Permane 60 mesi sui lieviti in bottiglia.